Kue Padamaran

Kue Padamaran

877
0
SHARE

Kue Padamaran adalah makanan tradisional khas Jambi yang terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan air perasan daun suji kemudian dikukus. rasa dari kue ini manis dan gurih dengan tekstur lembut.

Jika anda ingin membuat kue padamaran,berikut adalah resepnya :

Bahan-bahan

  • 500ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 200 gram tepung beras
  • 80 ml air perasan daun suji dan pandan
  • 1 1/2 sdt garam
  • daun pandan besar atau daun pisang, secukupnya

 Bahan Isi

  • Gula merah sisir secukupnya

Cara membuat

  1. Hangatkan santan, campur dengan air daun suji, garam dan tepung beras, aduk hingga rata
  2. letakan 1 sdt bahan isi didasar wadah yang terbuat dari daun pisang, lalu tuang adonan, kukus selama 20 menit
  3. setelah setengah matang tambahkan bahan isi lagi diatas adonan, kukus selama 5 menit hingga gula meleleh, lakukan hingga semua adonan habis.
  4. sajikan

Demikian resep kue padamaran khas Jambi.

Selamat Mencoba

 

|| Nell ||

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY